番茄鱼丸豆腐汤

食材：番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g、油适量、盐适量、小葱1颗、蒜3瓣

做法：

1)准备材料。

2)豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。

3)汤锅里倒适量的油。

4)先下葱蒜，跟紧就下番茄。

5)番茄炒变色，下木耳。

6)木耳炒倒下鱼丸。

7)翻炒均加盐调味。

8)加入适量的开水。

9)待煮开下豆腐。

10)等到锅开，调入芡粉。

11)再沸腾就可盛起，散点葱花即可。

白萝卜海带排骨汤

食材：排骨1500g、白萝卜300g、干海带50g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量

做法：

1)将排骨斩成小块。

2)冲洗干净。

3)煮上一锅开水焯烫排骨。

4)倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

5)大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

6)将干海带泡开。

7)随意切成小块。

8)白萝卜切片。

9)锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

10)再下萝卜和海带。

11)炒均加盐调味。

12)舀几勺原味排骨浓汤入锅。

13)盖锅，将萝卜煮熟就好了。

黑木耳红枣汤

食材：黑木耳150g、红枣60g、清水600ml

做法：

1)将木耳提前两小时泡软。

2)红枣也浸在水中十几分钟，方便清洗褶皱处的灰尘。

3)将木耳和红枣清洗干净，放入锅内，注入适量的清水。

4)大火煮开。

5)转小火炖至汤汁粘稠，大约30分钟。

6)盛到一个的小沙锅里就可以享用了。一般是不用加糖，红枣是很甜的。

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