连着的雾霾天，通过调节饮食来提高抵抗力、增强体质。银杏清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。银耳有益气清肠、滋阴润肺的作用。木瓜里的酵素会帮助分解肉食，帮助消化。木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

百合：清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃。

莲子：帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，具清热降火、降压、抗衰老的功效。

【银杏莲子木瓜羹】

材料：银杏8个，干银耳1朵，干百合20克，干莲子30克，木瓜半个，冰糖适量。

做法：

1.干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净。

2.干银耳用温水泡发半小时后洗净，然后撕成小朵。

3.银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜。

4.将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲，加入清水，用粥汤键煲2个小时。中途不要随意的打开盖子，免得蒸发过多的水份。

5.木瓜去皮去籽后切成小块。

6.粥汤键煲2个小时后，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀饭键煮20分钟即可。

小贴士：

银耳羹需要煲煮的时间长一些才能粘稠，汤汁中的胶质感才好。并且只有慢慢的煲煮熟透各种食材的清香味道才能互相融入，口感才好。

银杏（白果）不可一次食用过多，否则会有中毒的危险，就是煮熟了也不要超过15粒。

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