肯德基冰块比马桶水脏12倍 菌落高于国家标准19倍:肯德基冰块怎样做的

来源:[db:出处] 2018年11月12日 05:24

  肯德基又出丑闻,这家在全国各地都能见到洋快餐又有怎样的丑闻引起人们的重视呢?一起来看看肯德基冰块问题。

  上星期六央视报导称,肯德基、真功夫冰块菌落超马桶水。对此,昨日肯德基和真功夫回应称,已监督餐厅依照规范严厉清洁和消毒了制冰设备。

  肯德基冰块菌落高马桶水12倍

  据央视报导,北京农学院食品科学与工程系副教授丁轲称,依照国家《冷冻饮品卫生规范》,在冷冻饮品中,每毫升可食用冰块的菌落总数不得超越100个,每100毫升样品不得超越6个大肠菌群,而致病菌,如沙门氏菌及金黄色葡萄球菌不得检出。

  央视记者在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中,取回可食用冰块进行抽样检测。

  检测成果却显现,3家快餐店的大肠菌群、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌群均契合国家规范,而菌落总数则超支。麦当劳崇文门店冰块菌落总数为120个每毫升,高于国家规范,低于马桶水;真功夫冰块菌落总数为900个每毫升,高于国家规范8倍,高于马桶水5倍;肯德基食用冰块菌落总数高达2000个每毫升,高于国家规范19倍,高于马桶水12倍。

  回应称已展开自查

  对此,昨日麦当劳公司回应称,食品安全始终是麦当劳的重中之重。关于央视的此次报导,已在第一时间展开营运自查,包含冰块的相关设备及操作规范。

  肯德基昨日在其官方微博表明,“非常抱愧呈现这样的状况”。公司品管部分已到该餐厅了解状况,并监督餐厅当即依照规范严厉清洁和消毒制冰机和相关设备。

  此外,另一家快餐店真功夫昨日也作出回应称,真功夫关于崇文门餐厅冰粒的报导非常重视。公司已当即催促该餐厅依照规范再次清洁和消毒了制冰设备。后续真功夫将对此事作进一步的查询与了解。

  关于央视报导的这一内容,许多消费者大喊厌恶。昨日有网友表明,今后都不敢去喝冰饮料了。

  身为饮食服务行业自身要分外重视饮食安全问题,不能由于一时偷闲让消费者身体健康遭到要挟!

相关推荐
最新文章