摄生保健，除了运动之外，饮食为要害。那么，在炎炎夏天，人们该如安在饮食方面做好摄生保健作业？小编在此为我们引荐六种夏天摄生最佳食物：

最佳调味品——食醋

夏天气温高，人们出汗多、易疲惫，恰当多吃些醋，能进步胃酸浓度、增进胃口，有助于食物的消化吸收。一起，夏天人们耗费大，疲倦多，恰当地食醋能使你很快消除疲惫、坚持充分的精力。

最佳蔬菜——苦味菜

夏天雨水多，空气湿度大，往往使人精力萎靡、厌倦乏力，胸闷、头昏、胃口不振、身体消瘦等，而吃点苦味蔬菜对人体大有裨益。

现代科学研究证明：苦味蔬菜中含有丰厚的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有避暑解热、提神健胃等功能。苦味蔬菜中的苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英以及莲子都是可供挑选的避暑佳品。

最佳肉食——鸭肉

切莫认为夏天只宜吃清淡食物、不宜进补。要知道，只需选准补品，夏天相同能进补。这儿向你引荐一款夏天补养佳品——鸭肉。鸭肉不只富含人们夏天必需的蛋 白质，并且可以防疾疗病。由于鸭属水禽，性寒凉，从中医学“热者寒之”的看病准则看，特别适合于体内有热、上火的人食用。

鸭肉与火腿、 海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴，对缓解夏天常见的烦躁、衰弱、食少、大便枯燥和水肿等现象效果显著；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之成效，对病 后康复非常有利；鸭肉和海带炖食，能软化血管、下降血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。

最佳汤肴——西红柿汤

多喝西红柿汤既能取得夏天人体有必要的养料，又能弥补耗费较大的水分，可谓一箭双雕。西红柿汤（烧好冷却再喝）中所含西红柿红素有必定的抗前列腺癌和维护心脏成效，是最适合男人饮用的汤肴。

最佳饮料——热茶

夏天人们离不开饮料，而饮料的首选既非各种冷饮制品，也不是啤酒咖啡，而是极一般的热茶。

由于茶叶中富含人体不行短少的钾元素（每100克茶水中钾的均匀含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克）。人体一旦缺钾，正常运动就会受到影响，并且耐热才能下降，使人感到厌倦无力。因而，夏天多喝凉茶，既解渴又解乏。

最佳营养素——维生素E

维生素是人体不行短少的营养素，而夏天最佳的非维生素E莫属。

德国科学家着重，夏天人体遇到的三大风险是激烈的日照、臭氧与疲惫，而维生素E可将这三大风险下降到最低程度。

维生素E在卷心菜、菜花、芝麻、麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等蔬菜和食物中含量较多，因而，夏天无妨多吃此类食物，必要时也可酌服维生素E药丸，每天15~60毫克足矣。

小编结语：以上即为夏天摄生宜食用的几种食物，摄生保健，从口做起，我们牢记要注意唷~