炎炎夏日，一个不留意就会给身体带来额定的担负，无论是饮食仍是日常日子，都带来了许多的困扰，在这个时分调度无疑是十分重要的，一起来看看夏日饮食调度三阶段。

一、初夏

此刻是春夏变换时节，也是人体对环境温度最为适合的有利温度，蛋白质摄取量应在往常根底上添加10%-15%，留意多弥补赖氨酸和蛋白质等人体有必要营养，多进食鱼、肉、蛋、奶和豆类食物，这些食物中的蛋白质多且好。

在初夏，人往往不肯吃高热量和高脂肪食物，喜清淡饮食，这有悖于合理饮食概念。固然，个人口味不一致也是一个要素，应留意的是，在清淡饮食一起，要讲究营养素的调配，初夏多摄入富含蛋白质、维生素和微量元素的食物，对今后酷热酷夏的身体质能耗费供给满足的根底。故应多选食含蛋白质、维生素和微量元素的食物。在烹调上也要花样翻新，添加食欲。

二、仲夏

温度过高，人体易很多出汗，假如体内水分缺乏，还会丢失很多钙、钾，而缺钙又会引起人体严峻脱水，所以弥补水分和无机盐是要害。水分的弥补最好是少数屡次，这样可使机体排汗减慢，削减人体水分蒸发量。

尽可能食用含钙钾高食物，如蔬菜、豆类制品、海带、蛋肉类等。由于汗液中含钙、钾等有机成分，若不及时弥补，能引起人体机体水盐代谢和酸碱平衡紊乱，也易诱发中暑。

所以，仲夏要多吃清热利湿和水分、无机盐含量高的食物。也应食些具有清淡滋阴成效的食物，比如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、食用蕈类(香茹、平茹、银耳等)、薏米、百合等。

此外，亦可吃些解暑药粥，如绿豆粥、荷叶粥等，有必定祛暑生津成效。

三、盛夏

人体很多排汗，水分盐分丢失较多，应多吃一些富含水分和盐分食物。如西瓜、黄瓜、西红柿、动物肝脏、虾皮、煲鸭汤、猪骨汤、豆类及其制品等，亦可多饮用茶水和冰凉果汁，添加人体水、盐分。

盛夏多雨、湿热，也利于细菌成长繁衍，食物易腐烂蜕变，是胃肠道疾病多发时节，在合理饮食防暑降温一起也要留意食物卫生安全。

西瓜是盛夏时期弥补人体水分丢失的最佳果品，含有人体所需丰厚的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等。苦瓜有清暑涤热，明目解毒效果，用苦瓜做成凉菜，也是清火避暑的好蔬品;黄瓜含水量高，为蔬菜中含水量最高的蔬菜，它含的纤维素十分柔嫩，对促进肠道中糜烂食物的分泌和下降胆固醇方面均有效果，凉拌时加上大蒜和醋，不光好吃还灭菌，可防止肠道疾病。

西红柿也有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴效果。李时珍曾高度评价绿豆为“济世之良谷也”。在盛暑里喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是绿豆有清热解暑、止渴利尿的成效。

夏日饮食保养，除了要着眼于清热避暑外，还留意不要损伤了脾肺之气，《摄生论》说：“夏气热，宜食味甘以寒之，不行热也。”夏天必定要少吃辛热食物，如羊肉、狗肉等。现代医学以为，夏日酷热的影响，使神经中枢处于紧张状态，内分泌腺的活动水平也有改动，引起消化才干减低，食欲不开，不思饮食。因而，夏日怎么吃好和合理饮食对摄生来说是十分重要的。

夏日调度固然是重要，但是在调度的时分也应该留意一些忌讳，防止这边刚调度好，那儿又破坏掉。只要杰出的习气，才干让你在夏日具有一副好的身体。